‘Vrijheid’: een poëzieweek in beeld

Gedichtendag, traditioneel de laatste donderdag van januari, is de start van hét poëziefeest van Vlaanderen en Nederland. Plots is daar het Poëzieweek-geschenk (dit jaar Vrij – wij? van Tom Lanoye), maar bovenal klinkt ieder klein moment – van de verkeersinformatie tot het Vlaams Parlement – poëtischer. Gedichten vragen echter de vaak veel te korte tijd, de traagheid, dus laaf […]

Lees Meer

Vol-au-vent

‘Niet vertragen!’, legt Marie zichzelf op als was ze de leider van haar lichaam. Haar benen hebben er lak aan, want ze trappen trager dan haar gedachten. Die slalommen roekeloos van links naar rechts, maken dan weer een sprongetje over een veel te hoge vluchtheuvel, maar weten nooit de rem te vinden. Uit alle macht zoekt […]

Lees Meer

Eindejaarslijst: De 8 van 2018

De laatste uren van 2018 zijn geslagen, dus maak ik – zoals dat hoort op de laatste dagen van het jaar – de balans op van mijn leesleven in 2018. En dan heb ik het niet zozeer over boeken die in krantenbijlagen de hemel ingeprezen werden als ‘grote literatuur’ (sommige wel, andere niet), maar vooral […]

Lees Meer

Kerstkoken 2018: veggie hapjes, de invloed van het Noorden en een witte kerst(buche)

‘Tis the season weer voor gezellig samen koken, piekfijn uitgedoste tafels met copieuze feestmalen en de daarbij horende open broeksknopen. Bij mij kwam een menu op tafel dat de mosterd haalde bij de magische kerstbuffetten uit het Noorden en ik wakkerde ook een béétje het witte kerst-gevoel aan met een kerstbuche 2.0. Hier voor u […]

Lees Meer

Rolbiscuit met amandel, kokos en granaatappel

Kerstbuche 2.0: een traditionele buche, maar dan minder zwaar op de maag. Ik besmeerde de kruidige rolbiscuit met een verfrissende amandel-citroencrème van plattekaas, en werkte af met kokos en granaatappel. De ideale combinatie van rijk en luchtig! Voor de rolbiscuit met kaneel en cointreau: 5 eieren 150g suiker 5 el melk 150g zelfrijzende bloem, gezeefd Snuifje zout […]

Lees Meer

Kerst op z’n Zweeds: Julbord

Pure smaken, gevarieerd en veel: zo vieren de Zweden Kerst. Ik liet me inspireren door hun Julbord – een kerstbuffet met warme en koude vis, vlees en groenten – en maakte er een miniversie van. Gehaktballetjes, aardappelgratin met ansjovis, salades van rode biet en rode kool, gepekelde groenten, gemarineerde zalm: je merkt het, deze hoofdschotel is er eentje […]

Lees Meer